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石上清泉,竹里問茶!
在竹影斑駁間,
執(zhí)一縷時光,
靜默在一杯茶香中,
沁人心脾,淡淡的、暖暖的……
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緣起
“臥看落月橫千丈,?起喚清風得半帆?。且并水鄉(xiāng)欹側(cè)過,?人間何處不鑱巖!”
??????????? ???????????????????????????????????——蘇軾《慈湖夾阻風》
汪師韓《蘇詩選評箋釋》卷五云:“荒灣旅泊,卻寫得即事可喜。讀此數(shù)詩,足以豁塵襟而通靜照矣?!?br>
錢紹武,中央美院教授,雕刻家、畫家、書法家,題寫了“清風臥月”。品飲好巖茶有如沐清風,倚看明月。
任何時候都要以一顆平常心去面對生活的風雨。
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“清風臥月”為2018竹緣堂名茶出品的一款高端茶品!
父子倆共同打造的茶
陳德華監(jiān)制|陳起制作
人物名片:
陳德華:國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)武夷巖茶(大紅袍)制作技藝項目代表性傳承人(國家級),武夷山市茶研所(原崇安縣茶研所)老所長,業(yè)界稱"大紅袍之父"。
陳 起:竹緣堂主人,高級評茶師,福建省評茶師協(xié)會副會長,
福建省評茶師協(xié)會專家委員會成員,
2012年福建省技術(shù)能手。
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竹緣堂|清風臥月
這一款茶由陳德華先生親自指導,陳起制作,
凝聚了他們數(shù)十年專研大紅袍的經(jīng)驗和心血。
這一款茶浸潤著武夷巖茶的“香、清、甘、活”,
彌漫著制茶技藝下的獨特韻味,
蘊含著“寧靜致遠,淡泊明志”的處事態(tài)度……
品質(zhì)特征
中輕焙火,外形緊結(jié)、色澤烏褐、花香馥郁,滋味鮮爽醇滑,細膩甜醇,綿柔帶勁,飽滿適口。湯色清澈明亮,香氣綿長,巖韻顯,七泡余韻猶存。
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【竹緣堂?閑說茶話】
茶尤其是武夷巖茶,是一門大學問,從初制采摘到精制焙火無不體現(xiàn)著技藝的精妙和勞作的艱辛。制成精茶后還要時刻關(guān)注它的變化,隨著時間的變化、貯存條件的不同及茶葉自身的條件(發(fā)酵不同、焙火不同等),它會發(fā)生許多意想不到的變化。
因為不同的茶它一定有一個時間點是其表現(xiàn)最好的時候。就像每個人生命中都有一段最美的時光。
希望每一泡茶都能在它最美的時光里遇見!